昨日上午10點,在浙江旅游職業(yè)學院西餐實訓室,13名今年參加省高校烹飪類單考單招考試的中職生,從該校烹飪系主任、浙江省首席技師戴桂寶手上,接過了錄取通知書。據錢江晚報記者了解,這批未來的“烹飪大師”,正是我省今年高考改革后,首批收到錄取通知書的幸運兒。今年浙江高職單考單招共有3.79萬人報考,實際錄取約3.1萬。他們這兩天都將陸續(xù)收到錄取通知書。
據浙江旅游職業(yè)學院招生就業(yè)處處長王堅介紹,根據《浙江省高考改革方案》,高職院校單考單招于前晚率先完成平行志愿投檔,浙江旅游職業(yè)學院就是其中之一。今年單考單招的錄取方式與往年不同,像報考烹飪類單考單招的中職生,除了要通過語文、數學等文化課考試外,還要通過去年12月的職業(yè)技能考試,現場燒一道菜。
錢報記者了解到,職業(yè)技能考試是浙江高考招生綜合改革中首個實施項目,未來將逐步代替原有的專業(yè)理論考試,2014年已實施烹飪等9大類職業(yè)技能考試,2015年再開考計算機類等6大類。
今年單考單招考試滿分600分,職業(yè)技能考試就占了足足一半,這300分里包括180分理論成績和120分實踐成績。而往年單考單招的成績,則是由300分文化課成績和240分專業(yè)理論成績構成的。
當然,有許多中職生和家長都很好奇,既然在中職階段已經學到了專業(yè)技能,那么進入高職又要學些什么呢?昨天的錄取通知書發(fā)放現場,浙江旅游職業(yè)學院特地組織了一場擂臺賽,來解答這個問題。
擂臺賽的主題是切豆腐絲,參與挑戰(zhàn)的兩位選手,一位是剛拿到錄取通知的中策職高畢業(yè)生蔣杭城,另一位是旅職院烹飪系的學長。不到5分鐘,兩人都切出了一份漂亮的豆腐絲。不過,從烹飪教師的專業(yè)眼光看,雖然新生蔣同學表現不錯,但烹飪系學長的豆腐絲切得更快、更長、更均勻。在擂臺賽結束后,該系專業(yè)教室陳利安老師還為大家表演了他蒙眼切豆腐絲的絕活兒。
“今年給新生安排擂臺賽,主要是想告訴大家,我省大力發(fā)展了10多年的高等職業(yè)教育,含金量到底在哪里。”王堅告訴記者,“另一方面,也想改變大家對高職院校的偏見,我們培養(yǎng)的是應用型人才,今后全國有600所本科院校要轉型為應用技術型本科大學。其實,學生在高職院??梢詫W到很多東西,光是豆腐絲就有很多種切法,都是奔著技能大師去的。他們的就業(yè)情況也不錯,許多烹飪系的應屆畢業(yè)生能夠去五星級酒店、米其林飯店就業(yè),還有一些學生可以在迪拜、哥斯達郵輪等高級服務業(yè)找到工作。”
據他透露,今年拿到該校首批錄取通知新生當中,有18位高考分數上了本科線,卻選擇了高職。
預備上本科的考生也別著急,單考單招錄取告一段落后,普通文理科第一批將從7月14日開始投檔錄取,你們離錄取通知也不遠了。
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